Veganuary als Motor für eine zukunftsfähige Ernährungswende
Die Umstellung der Ernährung gilt längst als unverzichtbarer Bestandteil der Klimawende. Viele Menschen stehen pflanzlichen Produkten offen gegenüber, doch damit sich gesellschaftliche Routinen verändern, braucht es klare und alltagsnahe Orientierungspunkte. Veganuary, die internationale Initiative hinter dem veganen Januar, hat sich zu genau einem solchen entwickelt. Die Kampagne erreicht jedes Jahr Millionen Menschen, ist fester Bestandteil … Weiterlesen …